Letzte Woche hatte ich das Glück, einen Junggesellinnenabschied kulinarisch begleiten zu dürfen. Und zwar als Kochkurs-Lehrerin oder -Mentorin, wie man das auch immer nennen mag. Es war ein wundervoll lustiger Abend. Hier ein paar Eindrücke.
Das Event begann mit meiner Ankunft in einer Ferienwohnung, die die sieben Mädels für ihren JGA-Anlass gemietet hatten. Die Ausstattung der Küche war eine große Herausforderung: Nur zwei Quadratmeter Arbeitsfläche und sehr spärliches Equipment. ABER: Platz ist in der kleinsten Küche – und kochen können wir auch nur mit zwei Töpfen! Es gab zunächst eine kleine Lebensmittelkunde, einen kurzen Abriss, was heute auf dem Menü steht, und die Einteilung der Grüppchen.
Das Menü hatte ich vorher mit den Köchinnen besprochen und meine Idee, etwas dolce vita nach Dresden zu bringen und etwas italienisches zuzubereiten, was man auch für den Partner (m/w/d) kochen kann, wurde gern angenommen.
Wer Kohldampf bekommen hat und gern selbst loslegen möchte, hier gibt es meine Rezepte:
Die Nachspeise war am schnellsten zubereitet. Da es keine Dessertgläser gab, wurde improvisiert und die Creme auf meinem Kuchentablett angerichtet. Sie durfte schnell im Kühlschrank verschwinden, um später richtig durchgezogen vernascht zu werden.
Während die Köchinnen die Vorspeise genossen, richtete ich schnell den Hauptgang an, denn die enge Taktung der abendlichen Überraschungen, die für die Braut noch folgen sollten, ließen keinen zeitlichen Aufschub zu.
Es war ein wundervoller Abend, mit viel Spaß, herzlichen Menschen und sehr leckerem Essen. Ich bedanke mich bei Fine und Elle für ihr Vertrauen in mich, bei den restlichen Köchinnen und natürlich bei der Braut für einen wirklich kurzweiligen und lustigen Arbeitseinsatz!
Gerne möchte ich dieses schöne Erlebnis wiederholen. Egal, ob JGA, Weihnachten, Geburtstag oder oder oder – für jeden Anlass finden wir ein passendes Menü und kochen dies gemeinsam. Kontaktieren Sie mich!
